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妹ちゃんがチョコケーキを作るというので、一緒につくりました。
……といっても、9割がた妹ちゃんが作っていましたケドネ。 ↓こいつが生地。チョコケーキです。これを製作するに当たって私のやった作業は「卵を卵黄と卵白に分ける」 「バターを溶かす」「ちょっと混ぜる」以上三点です。 妹の「これ膨らむんかなぁ」という言葉が不安だったのですが、ちゃんと膨らみました。 そして焼きあがったところをふたりして写メ。 ↓スポンジを覚ましてる間に、トッピングのチョコを削ります。 妹ちゃんが断念したため、この作業はまるまる私が担当。良かった!私役に立った!! さめたケーキにラム酒で作ったシロップを馴染ませる作業。ココから先はほぼ妹ちゃん任せ。
馴染ませるっていうか、より適切な表現としては「べしゃべしゃになるまで振り掛ける」です。 ちなみに、間に挟むのがチョコソースとラムレーズン(これは私が作った)。全体でラム酒をお菓子用の100ccのビン一本を使い切ったため、酒の塊のようなケーキです。 そして、積み上げた完成形がこちら☆
ウチの妹ちゃんはお菓子作りが上手いです。(もはや他人事) で、冷蔵庫で一晩寝かして馴染ませてるなう。 ついでに、栄養とかを勉強してる妹ちゃんがカロリー計算をしてくれました。 総重量1.6キロ、総カロリー数6500kcal ……なんという恐ろしい代物だ!100gあたりで計算すると300kcalちょいになるらしく、若干のめくらましになります。 恐ろしいので、よく栄養表を作ってくれるらしいです。あとアルコール多量につき危険札とか。 楽しかったけど疲れました。何もして無いけどね! |
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